自釀葡萄酒、葡萄酥餅DIY、秋實胸針DIY......以“豐收悅食光”為主題，讓公眾近距離感受葡萄酒的魅力，9月27日葡悅匯·賀蘭山東麓葡萄酒品鑒體驗中心主題開放日吸引眾多目光活動。

在寧夏悅海賓館C樓，活動吸引了來自媒體、自媒體、旅行社、高校、社會KOL以及通過社會招募的5位體驗官等近百位嘉賓的熱情參與，共同見證葡萄酒文化盛宴開啟。

活動現場，嘉賓們通過看、聽、感、嘗四大維度，全方位體驗了葡萄酒文化的獨特魅力。在自釀葡萄酒環節，嘉賓們親手參與從葡萄壓榨到發酵的全過程，不僅體驗了釀酒的樂趣，還為自己釀造的葡萄酒命名并標記日期，留作珍貴紀念。此外，葡萄酥餅DIY和秋實胸針DIY活動更是將葡萄酒與寧夏地道食材、自然元素巧妙結合，展現了葡萄酒文化的無限創意與可能。

在葡悅漫談沙龍上，葡萄酒行業的專家和品鑒師們分享了他們的專業知識和品鑒經驗，與現場嘉賓深入探討了葡萄酒的品鑒技巧、文化背景以及市場發展趨勢。體驗中心負責人也在活動中進行了主題發布，詳細介紹了體驗中心的成立背景、意義及未來發展規劃，讓嘉賓們對寧夏葡萄酒產業有了更加全面和深入的了解。

晚宴上，專業品鑒師為嘉賓們進行了葡萄酒品鑒培訓，讓他們學會了如何觀察葡萄酒的色澤、辨識香氣以及體驗口感。與此同時，一道道用寧夏本地優質新鮮食材烹制出的特色菜品陸續上桌，與對應的葡萄酒相得益彰，為嘉賓們帶來了一場味蕾的盛宴。

活動結束后，嘉賓們紛紛表示這次開放日活動給他們留下了深刻的印象。他們不僅親身體驗了葡萄酒的釀造過程，還感受到了葡萄酒與寧夏特色食材、文化的完美結合。他們期待未來能夠有更多類似的活動，讓他們有機會進一步了解和學習葡萄酒文化。

葡悅匯·賀蘭山東麓葡萄酒品鑒體驗中心相關負責人表示，此次開放日活動的成功舉辦，不僅為公眾提供了一次全方位的葡萄酒文化體驗，更展現了寧夏葡萄酒產業的獨特魅力和巨大發展潛力。未來，體驗中心將繼續致力于推廣葡萄酒文化及美食美酒的融合創新，讓更多人了解并愛上寧夏的葡萄酒和美食。（中國日報寧夏記者站 胡冬梅）