甘肅神農珍稀菇業有限公司位于甘肅省張掖市經開區巴吉灘農業產業園，經營范圍包括食用菌的研發、生產、加工、銷售及糧食作物的種植、銷售，主營產品為“神農白雪”“千菌時代”品牌海鮮菇、鹿茸菇等珍稀菇類，以海鮮菇為主的張掖食用菌入選甘味區域農產品品牌名錄。

據了解，公司日產各類食用菌鮮品40噸，針對不同地域和市場特點，采用市場多邊化和商品多元化策略，干鮮并進，完成鮮品面向西北五省，干品覆蓋全國市場的銷售布局。2023年實現銷售收入1.28億元、利潤1508萬元，獲得甘肅省農業產業化省級重點龍頭企業榮譽，產品通過國家綠色食品A級認證。

“因為張掖本身氣候干冷，病蟲害少，所以就為我們生產提供了很大的優勢，可以一年四季生產，每年的五一后會進入生產旺季。我們的菌菇生產包括裝料、接種、養菌、長菇、采摘至包裝六個工序。產能為一期生產鹿茸菇、二期為扁麻菇，產量為一個月大概生產2噸左右。我們生產的各類珍稀菇無任何添加劑，都是原生態產品，所以口感都特別鮮嫩爽滑，對外銷售都受到了一致好評。”甘肅神農珍稀菇業有限公司技術總監廖國欽介紹。

甘肅神農珍稀菇業有限公司一直以來堅持以產品研發為中心，倡導技術創新，重點開展海鮮菇、鹿茸菇、扁麻菇等食用菌產品菌種繁育、工廠化產業技術的研發、成果轉化、科技成果示范、產品質量檢測與轉化、技術培訓等工作，推動食用菌產業技術發展，通過技術開發推進食用菌產業由傳統種植業向精深加工業發展，產品從傳統食材－功效食品－養生保健品－治療藥品方向轉型升級，形成特色產業鏈。

下一步，公司將建設食用菌產業技術研發中心，擴建自動化生產線、食用菌烘干線，開發以鹿茸菇休閑即食產品、預制菜產品等產業鏈建設，配套完善園區基礎設施，建成后年產食用菌產能將達到2萬噸、經營效益達到1.5億元，利稅1000萬元；同時規劃建設食用菌冷鏈物流中心和觀光旅游中心，建成后將成為西北乃至全國最大的鮮菇生產基地，實現日產鮮菇200噸，產品30%銷往國外市場，國內市場占有率達到40%以上。

（攝影 郭敏）

（中國日報甘肅記者站 馬靜娜）